この前、四国に旅行にいってきた際にgetした日本酒、維新の里。 土佐、高知の酒造、司牡丹酒造さんの日本酒。 司牡丹 公式WEBサイト 明治維新の際の、志士達の熱意を込めた日本酒だそう。 これに用いた原料米、仕込水、使用酵母すべてが高知産で、 華やかな…
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